气味甘，温，无毒。忌猪肉。
主治风以腿疼，胃部胀满，气虚乏力。可以滋润肌肤，益颜色，肥健豆。肥豆勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。
附方治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。每服一合，饮下，日四五服任意。身体上被打后青肿，用豆黄为末，水和涂之，效果很好。