（一）主肝家不足气，不堪多食，泥人心。虽不发病，终养 所食。〔嘉〕
（二）和豉作羹，一、两顿而已。新鲜者好食。若经宿者不堪食。（久食）令人腹冷生诸疾。或淹、或糟藏，犹可食。〔嘉·证〕
（三）又可炙了，于葱、醋中重煮（一、两沸）食之。调五脏，助脾气，能消食。理十二经络，舒展不相及气。〔嘉·证〕
（四）时人好作饼，炙食之。犹少动气，久亦不损人也。〔证〕